WINTERGEMÜSE ENTDECKEN – Vielfalt, die gut tut
Datum/Zeit
30.01.2027
14:00 - 18:00
Auch im Winter hat Gemüse viel zu bieten! Von knackigen Wintersalaten über aromatische Kohlsorten bis hin zu bunten Wurzeln und Knollen gibt es viel zu entdecken.
In diesem Workshop lernen wir die Vielfalt des Wintergemüses mit allen Sinnen kennen und bereiten gemeinsam saisonale, vorwiegend pflanzliche Gerichte zu. Dabei geht es auch um eine bunte Ernährung im Jahresverlauf und um die Frage, ob unsere Ernährung eine Rolle für Immunsystem und Darmgesundheit spielen kann.
Das erwartet euch:
- Wintergemüse entdecken und verkosten
- Saisonale Vielfalt und ihre Besonderheiten kennenlernen
- Tipps zur schonenden Zubereitung und für abwechslungsreiche Geschmackskombinationen
- Wissenswertes über Ernährung und Darmgesundheit erfahren
- Gemeinsam kochen, genießen und neue Lieblingsrezepte mit nach Hause nehmen
Am 16.1. findet zum Thema ‘Wintergemüse ernten’ unser beliebter Gartenworkshop statt!
Workshopleitung
Veranstaltungsort
City Farm Augarten Obere Augartenstraße 1/8 1020 Wien