WIENS FRISCHESTES INNENSTADT-GEMÜSE wächst und gedeiht direkt hinter den Toren der City Farm Augarten auf den Flächen unserer Marktgärtnerei.
Die insgesamt 250 m² großen „Felder“ werden seit 2021 händisch und ganzjährig mit biologischen* Methoden und nach regenerativen Praktiken bewirtschaftet. Durch die intensive, aber sehr bodenschonende Nutzung ist auch auf relativ kleiner Fläche ein hoher Ertrag möglich. Wir achten auf dichte Bepflanzung und darauf, dass freie Flächen nie unbedeckt bleiben. Weil der Boden nicht umgestochen und nur mit Kompost und Bio-Düngern versorgt wird, können wir für ein gesundes Bodenleben garantieren. Somit stellen wir die Biologie (Boden – Pflanze – Mensch) ins Zentrum, nicht energie- und ressourcenfressende, teure Technik.
MERKMALE EINER MARKTGÄRTNEREI
- Eine dichte Bepflanzung in schmalen Beeten, dimensioniert nach dem menschlichen Maß statt nach der Traktorspurbreite
- Bodenschonung ohne Umgraben – der Boden wird mittels Bio-Grabegabel nur gelockert, nicht gewendet.
- Eine sofortige Wiederbepflanzung nach vorhergegangener Ernte
- Ermöglicht eine ganzjährige, produktive & effiziente Nutzung mit geringstem maschinellem Aufwand
Infos zu Marktzeiten
Coming soon…
Save the Crate – unsere neuen Gemüsekisterl
Voraussichtlich ab April können wir unseren lieben Kund:innen jede Woche ein saisonales Gemüsekisterl anbieten. Ganz flexibel, kein Abosystem!
- Bestellung bis Dienstag, 9:00 früh
- Abholung am Freitag derselben Woche, von 14:00-17:00 Uhr, während der üblichen Marktstandzeit
- Details zu Bestellmodalitäten, Sortiment und Preis folgen im Laufe des Monats März.
*Wir sind seit September 2024 zur Gänze bio-zertifiziert.
Kontrollnummer AT-BIO-402
INTERESSE AN EINEM PRAKTIKUM?
Im Rahmen eines ehrenamtlichen Praktikums bieten wir einen umfassenden Einblick in die gemeinnützige Arbeit der City Farm Augarten. Das Praktikum hat eine Mindestdauer von einem Monat und umfasst 20-25 Stunden pro Woche.
Einer der möglichen Schwerpunkte für ein Praktikum auf der City Farm Augarten ist die Marktgärtnerei. Mehr Infos finden Sie HIER! Bei Interesse senden Sie uns bitte eine Praktikumsanfrage über unsere Website.
